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奶油猪仔包的做法

日期:2019-1-2(原创文章,禁止转载)

大家都特别爱吃面包吧,面包也有各种各样的口味,不知道大家对奶油猪仔包是不是特别喜欢? 至少我个人特别喜欢吃,而且一直想动手做,却犹豫不昆明市羊羔疯哪里治疗好知道怎么制作一直没有尝试,陕西到哪里治羊癫疯最好我相信很多人都和我一样,今天就有一个机会,下面我们就从一下文章来具体了解一翻。

做法:

1、热狗5根。

2、高筋粉和低筋粉放在一碗里,搅拌均匀,放在一边。先将水加温(手感觉暖就可以了),加入酵母、糖、全蛋液、奶酪粉在搅拌机容器内,搅拌几下,好让酵母能比较充分地融开,再加盐吉林癫痫哪家医院最便宜,搅拌几下,倒入高筋粉和低筋粉,开机先用低速搅拌,再转中速搅拌。

3、搅拌成团后再将无盐黄油切小片,加入面团里,继续搅拌,用低速和中速相间搅拌面团一段时间,搅拌至面团能拉出薄膜就可以了。

4、搅拌完毕后用薄膜封住容器面,不让水分流失,面团表皮不会干和发硬。

5、烤箱预热1分钟,关火,开箱灯,好让箱内有温暖环境,千万不要太热哦,将面团放入烤箱,让其发酵60--80分钟。

6、发酵成原来体积的2-2.5倍(可谓发到不清不楚,自己的腰包能发成这样就好喽,自嘲一下)。

7、取出面团放在案板哈尔滨市那个医院看癫痫病好上搓,排气,我们能听见气孔发出的“吱吱吱”的声音,排到差不多了,放回容器内,再盖上湿布或薄膜,醒发20分钟。

8、将面团成为5等份(也可以肉眼分,个与个之间差别不要太大就可以了)。

9、将小面团擀成长舌状,卷入热狗,收口向下。

10、放入不粘烤盘,涂上蛋液,撒上芝麻,再醒15-20分钟,然后放入预热的烤箱,用下火烤250-300F,20分钟左右。(大家要根据自己烤箱的情况来调时间和温度,实在无把握的,先不要太高温,宁愿烤长些时间)。

相信大家听了以上介绍都已经流口水了吧,的确面包对我们的诱惑力很大,早餐吃一些牛奶加面包是最合适不过了,你也可以尝试一翻,赶紧去尝试一翻吧!

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