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拔丝冰糖芋制做方法是什么

日期:2019-1-8(原创文章,禁止转载)

拔丝冰糖芋这道菜在许许多多的餐馆中都可以见到,可见其热门程度有多高,小编是超级爱吃甜的东西所以很喜欢这道菜。拔丝冰糖芋的做法我要详细地介绍一下,这道菜的菜系以及它的功效。它属于家常菜谱,口味当然是甜的 ,做法工艺是拔丝,拔丝冰糖芋的制作主材料是芋头,辅料是芝麻,糖桂花以及鸡蛋。

调料:色拉油100克,白砂糖150克 拔丝芋艿的特色:金黄透明,外壳酥脆。 教您拔丝芋艿怎么做,如何做拔丝芋艿才好吃

1.取一只碗,磕入鸡蛋,加生粉,和清水25克调均成蛋糊;

2. 炒锅放入色拉油,用旺火烧到七成热时改用小火;

3. 将芋艿块逐块蘸满蛋糊,云南省羊角风治疗最好的医院是哪家放入油锅内炸到蛋糊凝固捞出;

4. 再用旺火把油温回升到八成热,再把芋艿回锅复炸至外层硬脆倒入漏勺沥油;

5海东癫痫病哪家治疗的好. 锅入余油10克置在中火上,放入一点白糖,然后用手勺不断推炒约1分钟;

6. 见糖汁嘉峪关最好的癫痫病医院是呈金黄色稠黏起丝迅即放入糖桂花,倒入炸脆的芋艿;

7. 翻拌时动作要轻,动作要快,避免糖稀粘结成团,时间不可太长,以糖浆裹匀原料表面,边颠炒锅边撒入芝麻即行出锅,装入涂过油的盘里,迅速上桌;

8.拔丝芋艿的制作要诀:本品有油炸过程,需备色拉油约1250克。

装入事先抹过油的盘子里,配一碗冷开水上桌蘸食。这样吃起来更香脆,还可以避免烫嘴哦芋头的营养价值很高,拔丝芋头是我的死党们的最爱。爱吃甜食,愿他不同阶段的人生总有甜蜜相伴!

其实芋头中富含很多钙、铁、镁、钠、磷、钾、蛋白质、胡萝卜素、烟酸、皂角甙、维生素等多种成分,其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。所以吃一道有营养的拔丝冰糖芋对身宁夏猪婆疯治疗的好医院体是有好处的。

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